點點王子的幸福城堡

從懷孕一開始起，每一位的準媽媽們，莫不為體內胎兒著想，希望一人吃兩人補，媽媽順利的產下健康、聰敏的寶寶。隨著小寶寶的誕生，媽媽們也開始了辛苦的育兒工作，慢慢也開始注意寶寶的飲食健康，舉凡，剛出生的哺餵，是選擇母乳好呢？還是配方奶粉好呢？看著寶寶一天天的長大，又擔心孩子的營養夠嗎？究竟怎麼吃才健康？

母乳與配方奶粉的選擇

　 　隨著經濟生活的改善與教育普及，現代的父母親已經不再像以往觀念，對孩子的飲食健康方面，不但要求在量上，希望給予孩子無匱乏的需求，更要求物質上講究 營養。然而，每一個階段的孩子發展都不相同，需要的也不一樣，父母若能掌握住孩子每一個階段的哺育重點，選擇自然、衛生的飲食，相信必能輕輕鬆鬆的獲得孩子的健康！

　　出生期的嬰兒，母乳當然是最好的營養品。母乳可是上帝為小寶寶準備的禮物，母乳是天然的食物，她不但經濟、衛 生、安全、方便，更符合小寶寶的需要，尤其是母乳十分容易消化，不易嘔吐、過敏、腹瀉，當然，還包括了促進親子親情的好處。在台灣地區，雖然哺育母乳的觀念已漸受到重視，但相較於歐美其他國家，母親親自哺乳的普及，仍然需要多加努力。儘管如此，許多母親由於身體因素，不能親自哺乳，卻也選擇母乳化的嬰兒奶粉，然而，面對市售林林總總的品牌奶粉，父母親究竟又如何選擇呢？

　　零到六個月的BABY除了母乳外，大都嬰兒奶粉為主，而嬰兒奶粉的內容，主要多為蛋白質、脂肪、碳水化合物，礦物質分配比加以調整，使其儘量接近母乳的成份，但要注意的是，有些牛乳中富含的過量蛋白質，並不適合小寶寶。雖然，蛋白質為人體不可或缺的要素，但是過多的蛋白質，卻也是容易引起小寶寶的身體負擔。

　　因此，聰明的父親，不要迷信高價位的粉或只憑著口耳相傳的口碑，您不妨親自走一趟超市，對架上各式奶粉作一番認識。我們可詳細閱讀罐上的營養成份表與說明，不要一下子買過多的奶粉回家；在寶寶適應階段中，按照標示沖調，勿過濃或太淡，合宜的調整。至於在量上，我們會發現不同的個別差異，一般換算的標準也不用太墨守；有一些孩子 出生體重不到３千公克，但到滿月之後，由於適應良好，體重也出現大幅的成長。所以一般父母，四小時的定時定量，並不一定非要如此不可，只要寶寶獲得充份的吸收，是比其他更為要緊的。

副食品添加準則

　 　四到六個月的寶寶是添加副食品的好時機，因為，此時期的寶寶已經可以坐在媽媽的懷中，體內的消化器官功能也漸漸開始了，溢奶、吐奶的情形也改善許多，此 時，可以開始添加用新鮮水果所搾的果汁，但須先稀釋然後再餵予寶寶。此外，煮熟的菜湯、米湯、米糊、麥糊，都可漸次讓寶寶嘗試，惟添加的方式，先由液體→半液體→泥狀食物，並且，一次只以添加一種為原則，待寶寶適應之後再更換另一種。

　　七到九個月時期寶寶，已經有良好的吞嚥能力，且有的已經開始長出牙來了，除了在奶量上可以增加外，在食物的選擇與添加上，也應儘量去避免油膩、粗糙的，或是添加任何調味的食品，應讓寶寶嘗到食物的原味。長牙時期的寶寶都較喜歡咬啃，這時您也可以用烤過的土司取代市售的磨牙餅；但在副食品的製作上，要注意衛生、新鮮度、食具的清潔，與須現做現吃的 原則為要。

　　十到十二個月時期的寶寶，可以開始讓他接受固體食物，學習自己進食。十到十二個月時期的寶寶，可以開始讓他接受固體食物，學習自己進食。十到十二個月的寶寶，可接受全蛋、固體的食物，五大類的食物，攝取時要力求均衡。為了豐富副食品的內容，也可嘗試多種不同的搭 配，以麵、飯、粥交替的方式，除了豐富口感外，更能促進食慾；在態度上，父母切莫操之過急，一湯匙一湯匙的推進。在湯匙選擇上，往意容易清洗，表面平滑易於入口，慢慢練習，並提供輕鬆愉快的用餐情緒；如果逢遇寶寶不舒服，或出現反抗拒食時，則勿勉強為之，隨時注意寶寶進食一種新食物之後的反應，如皮膚、糞便有無不適的情形。

       一歲以後的寶寶，父母親注意到換奶的問題，一方面是通常一歲以後的幼兒，活動力大為增加，原本所吃的食物，恐怕需要作一些調整與加強，除了每天仍需要乳類的供應外，幾乎可以和成人一樣，但太過辛辣的、太硬的，以及過多的調味仍屬不宜。

速食飲食的飲食革命

　　歐美文化交流所產生的飲食 多元風貌，在孩子的生活中，卻是可樂、薯條、玩具、漢堡的飲食方式。很多家長明知道孩子吃入過多的油炸食物、垃圾食物，是毫無營養價值的；但仍帶著孩子趨之若鶩。像這樣的速食風氣似乎成為一種習慣，但是仔細去評估一份餐點的營養，驚人的高熱量與油脂，幾乎占了一大半，剩下的只是碳水化合物與糖份、調味，這些都不適合孩子食用。

　　以可樂、果汁為例，不但添加了許多人工色素與甘味，還滿足味蕾，這些均不是好的食品；如果家長真的只是偶爾為之，不過份依賴，相信孩子過度肥胖與偏食的行為，也不會出現在我們的生活中了！

　 　對幼小的孩子來說，造成偏食的原因，一方面來自味覺的發達，二方面是因為對食物知識的增加。以一個兩歲的孩子為例，他所能認識的食物以及名稱，均來自於 生活中成人的給予，除此之外，他也能判斷出食物的滋味，如果父母只一昧地給予孩子某種食物，不多變化烹調與食物的類別，久而久之，孩子便容易養成慣性。因 此，若想要改善孩子偏食的習慣，父母所扮演的角色，就不只是單純的扮演給予的地位，我們所能做的還有：

       兩歲以後的孩子，生長比一歲 以後較緩慢，但由於活動的增加與成長的不同，有時會出現食慾減退的現象，或是有拒食的情形發生。此時，父母的態度要保持平靜與坦然，運用少量多餐的方式， 或注意平日零食的供給，不要讓飲食成為一種交換的條件，或要脅的一種關係，所以，建立一套飲食的習慣，使孩子在生活中養成。

      談到零食，究竟該不該給孩子吃呢？２到３歲的寶寶，除了每日攝取２到３杯的奶類外，在兩餐之間，父母親可視情形給予一些點心，在飯前兩小時以不影響下一 餐為原則，量不宜過多。您可以選擇當季的水果、蔬菜、牛奶、蒸蛋、豆花、豆漿、自製的三明治；夏天的午後，可以選擇製作布丁或果凍，既可以促進孩子的食 慾，又可達寓教於樂的目的。

　　至於，一般的糖果、洋芋片、薯條、汽水、可樂、巧克力與炸雞，平日最好不要給孩子吃，如果孩子真的吵著要吃，例如，薯條或是炸雞，可以改用烤的方式來取代油炸。

擁抱健康的人生

　　健康從小紮根，期待父母親以身作則，做好的榜樣，用耐心、關心替您的孩子的成長健康把關；用愛心與恆心陪伴孩子踏出穩健的每一步，使我們的孩子與家人，都能擁抱健康幸福的人生！

此篇文章轉載自http://content.edu.tw/vocation/child_care/ks_sd/care/dir1A.htm